spice_main

Spice by Chris Salans

spice_in

Gastropub terkini baru-baru ini hadir di tengah Ubud, Spice by Chris Salans dari restoran Mozaic yang terkenal menawarkan konsep kuliner yang inovatif namun juga terjangkau, yang disajikan dalam nuansa interior bergaya kontemporer khas Bali. Di restoran ini, Salans memamerkan kepiawaiannya dalam memadukan teknik masak ala Barat dengan bahan-bahan segar dari Indonesia sehingga terciptalah menu-menu luar biasa seperti tuna, smoked salmon and papaya on black rice bread sliders, dan slipper lobster with curry leaf butter and tempe. Anda pun dapat duduk di bar yang menghadap ke dapur terbuka untuk melihat lebih dekat sang chef beraksi atau duduk di meja panjang yang terdapat dekat dinding kaca sambil menikmati suasana kesibukan Ubud.

www.spicebali.com