stockholm_main

Stockholm: Northern Exposure

Musim dingin di Stockholm memang terasa membeku, namun Ibu Kota Swedia ini tetap terasa hangat berkat nuansanya yang menyenangkan, beragam hiburan di atas es dan kulinernya yang lezat.

Words by Brian Johnston

stockholm_05

Stockholm di musim dingin bisa membuat jari-jari mati rasa dan pipi Anda memerah. Meski dinginnya terasa seperti menggigit jari-jari kaki, kenakan pakaian tebal Anda dan coba nikmati keindahan musim dingin Stockholm yang selama ini hanya dapat dilihat pada kartu Natal. Atap-atap tertutup salju di kota tua, aroma chestnut panggang
menyeruak di jalanan, dan tepi pelabuhan ditutupi gelombang beku yang dibentuk angin. Perahu-perahu wisata memecah permukaan es dengan retakan yang memukau. Di taman, anak-anak membuat boneka salju dan menggoyang-goyangkan pohon pinus agar saljunya jatuh ke teman mereka yang berdiri di bawah pohon. Kena!

Awali petualangan musim dingin Anda dari kota tua Gamla Stan, yang dihiasi rumah-rumah abad pertengahan berona merah dan kuning. Istananya berwarna merah jambu, sementara Great Church, tempat keluarga Kerajaan Swedia menikah dan dilantik, tampak bercahaya di malam bersalju dengan warna oranye pucat. Lilin berpendar di jendela kafe, menggoda pelancong dan pembeli untuk mencoba fika, tradisi minum kopi dan kue ala Swedia. Orang Swedia paling sering minum kopi dibanding orang-orang di negara lain, karena itu kafe-kafe di Stockholm menjadi tempat favorit untuk bersantai sambil menikmati wafel dengan buah beri di atasnya atau kue apel bertabur kayu manis. Kadang-kadang terdengar deru atau longsoran salju dari atap di luar kafe: sementara Anda di dalam merasa nyaman dalam kehangatan dan obrolan santai.

stockholm_02

Setelah derasnya salju yang turun, keheningan menyelimuti kota tua ini. Lampu-lampu jalanan tertutupi salju dan pemandangan terlihat membeku dan indah. Ketika matahari terbit, pelabuhan tampak berkilau dalam pesona warna biru dan putih. Menjelang sore, hari sudah mulai gelap namun museum dan restoran tetap buka. Inilah saatnya menyantap hidangan musiman khas Swedia, seperti kol gulung isi daging (kåldomar), acar ikan, sup kacang polong dan daging babi hangat, serta Jansson’s temptation berupa irisan ikan herring, bawang dan kentang yang dipanggang dengan krim. Jika Anda petualang kuliner, Anda dapat mencoba daging rusa besar dan rusa kutub. Anda juga bisa bersantai menikmati buffet smörgåsbord (biasanya saat makan siang): dengan sajian acar ikan herring, salmon segar dan asap, daging dingin dengan salad, serta hidangan panas seperti bakso khas Swedia dan hidangan penutup keju, biskuit dan buah.

Potent Snaps (disebut juga Akvavit), alkohol yang terbuat dari penyulingan kentang atau biji-bijian, adalah sajian pendamping tradisional dalam smörgåsbord. Minuman ini memiliki rasa pedas, dan biasanya diberi buah-buahan atau serai. Walaupun disajikan dengan es, bahkan di musim dingin, minuman ini akan menghangatkan Anda. Cobalah meluncur di gelanggang es di Vasaparken atau Kungsträdgården, taman kerajaan bersejarah, di mana pada akhir pekan, penduduk setempat menggunakan fasilitas pemanggang milik publik untuk memasak sosis di pinggir arena es. Atau kunjungi Hammarbybacken di pinggiran kota (tapi masih dilewati jalur metro), di mana Anda akan menemukan empat lereng ski sederhana, sekolah ski, dan taman snowboard. Tempat ini memang bukan untuk pemain ski profesional, tetapi cocok untuk Anda yang ingin mencoba untuk pertama kalinya meluncur di lereng salju.

stockholm_04

Jika Anda ingin lebih banyak hiburan, datanglah ke arena es di pelabuhan untuk mencoba gerakan berputar memakai sepatu es bersama pemandu berpengalaman, dengan latar belakang menara dan kubah Gamla Stan. Anda yang benar-benar berani (atau mungkin cukup gila) dapat mengunjungi tempat rekreasi Hellasgården, 20 menit dari kota, dan berendam di dalam kolam es. Tantangan musim dingin ini akan memompa adrenalin Anda dan membuat jantung Anda berdegup kencang.

Jika Anda ingin hiburan yang lebih tenang, di dalam dan luar ruang, Anda dapat mengunjungi Ekoparken, area seluas 6700-akre (sekitar 2700 hektar) di pusat kota yang meliputi istana kerajaan, museum, tempat olahraga dan bangunan bersejarah. Penduduk setempat mengambil jalur ini untuk ski lintas negara dan sesekali Anda dapat bertemu rusa, rubah dan luwak. Kaki menginjak salju, sementara napas Anda membentuk “awan” di udara yang dingin. Bentuk pohon ek mungkin tak terlalu beraturan, namun bila Anda datang ke kota ini dalam kondisi cuaca yang tepat, Anda dapat melihat pohon-pohon tersebut tampak cantik berselimutkan es, bak kristal Swarovski.

stockholm_01

Bagian selatan Ekoparken, Djurgården, memiliki sebuah museum terbuka nan indah yang dihiasi kincir angin, rumah-rumah pertanian dan sejumlah bangunan lain yang berhasil direlokasi dari penjuru Swedia. Dekorasi Natal kuno menghiasi tempat tersebut hingga Januari, dan terdapat kandang rusa yang disukai anak-anak. Jika dingin mulai menusuk, datanglah ke Waldemarsudde, bekas vila kerajaan yang menyimpan sejumlah lukisan karya seniman-seniman kenamaan Skandinavia. Objek lain yang terkenal di Djurgården adalah Royal Flagship Vasa, kapal perang buatan tahun 1628 yang dipindahkan dari pelabuhan dan dalam kondisi nyaris utuh, lengkap dengan lilin-lilinnya, cangkir bir dari timah, celana pelaut dan patung putri duyung emas yang mengagumkan.

stockholm_03

Akhiri perjalanan Anda menyusuri Stockholm di Balai Kota, bangunan yang terlihat berbeda namun memesona dengan perpaduan gaya Bizantium dan Italia. Hall utamanya, yang dihiasi mozaikberkilauan, adalah tempat penganugerahan Hadiah Nobel. Naiklah ke menaranya untuk melihat pemandangan pelabuhan Stockholm yang memukau. Kota tua itu seolah mengapung di atas pulau-pulau, seperti dalam dongeng abad pertengahan, dengan dentang lonceng dan bertatahkan salju.

Jakarta ke Stockholm via Amsterdam


Frekuensi 14 kali seminggu

SkyTeam route with KLM

Pesan Sekarang

Dari Colours January 2016

icon_taste
stockholm_senses

5 Senses – Taste
DEN GYLDENE FREDEN

Restoran ini mungkin yang paling terkenal di Stockholm, dibuka sejak 1722 dan para pelanggannya adalah kalangan pengacara, seniman dan anggota Akademi Swedia. Kelezatan makanannya pun sesuai dengan reputasinya, dan semua hidangan klasik Swedia tersedia di sini. Di musim dingin biasanya ada ikan cod rebus, dada merpati dan daging sapi rebus dengan acar bit. Jangan lupa sisakan ruang di perut Anda untuk kue cokelat yang disajikan dengan saus ceri, yang disebut-sebut paling lezat di Swedia.

www.gyldenefreden.se